HACCP software grande distribuzione

HACCP Clear

HACCP Clear è il primo software dedicato alla gestione delle checklist a target HACCP grande distribuzione.
Le grandi aziende del settore GDO (Grande Distribuzione Organizzata) sono obbligate per legge a effettuare controlli giornalieri sulla qualità dei propri prodotti alimentari, quotidianamente e in tutti i punti vendita (store).

Ufficio Controllo Qualità

Tali controlli qualità sono gestiti da un ufficio preposto, denominato Controllo Qualità, QC (Quality Control), QA (Quality Assurance) o simili che si occupa di gestire tutte le attività di controllo qualità di una grande azienda, tra cui i controlli HACCP se tale grande azienda è una GDO del settore food.

Le attività principali legate all’HACCP di questo ufficio sono:

• Pianificazione dei controlli (con classificazione in Control Point e Critical Control Point) a campione in store da parte dello stesso personale addetto alla vendita
• Verifica che i controlli vengano effettivamente effettuati, di solito tramite auditing
• Pianificazione delle procedure da adottarsi in caso di non conformità (Azioni Correttive)
• Verifica che le azioni correttive siano intraprese regolarmente presso ciascun punto vendita
• Valutazione e miglioramento delle procedure, delle attività dei punti vendita, dell’assessment di qualità generale dell’azienda in tema HACCP

HACCP, software gestionale

Queste operazioni vengono fatte ancora con schede cartacee, HACCP Clear è il primo software che permette di digitalizzare il settore HACCP grande distribuzione. L’utilizzo di un software HACCP permette di performare l’HACCP management con strumenti nuovi e targettizzati sulle grandi aziende, tool per l’analisi dei dati di fornitori, procedure, reparti, personale e punti vendita in real time e dei trend nel corso degli anni. Un vero e proprio gestionale HACCP.

Motori di ricerca

Le parole chiave per questa pagina nelle ricerche sono quindi:

HACCP grande distribuzione, in quanto il prodotto è destinato principalmente alle GDO del settore food.
Software HACCP o HACCP Software, il primo software gestionale HACCP, a differenza dei programmi di gestione del manuale HACCP che compaiono come risultati nelle ricerche più comuni.
Infine HACCP tablet e HACCP app in quanto è lo strumento che usano gli operatori per effettuare i controlli in store.